אזור: אלבה, איטליה

ענב: ברברה

ברברה של האחוזה האייקונית של פרנצ'סקו רינלדי שעד היום שומרת על אותן שיטות מסורתיות עתיקות שמטרתן לייצר את היינות הטובים ביותר באזור.

הברברה מקבלת יישון בבקבוקים למשך מספר חודשים שמעניק ליין צבע אדום יפייפה לצד סגלגלות עדינה עם ניחוחות פרחוניים עזים, טעמים חזקים אך עם זאת שומר על האלגנטיות שלו ומתאים גם ליישון למספר שנים

אי אפשר לטעות שעושים ברברה לפי הספר